Uma entidade patronal antes mesmo de lutar pela defesa de seus membros, tem que lutar para existir. A história do SINDILAT/RS não foi diferente. Nascido em 1º de Julho de 1969, o sindicato da indústria Leiteira gaúcha, já nasceu lutando. A primeira luta: - UNIR A CATEGORIA. De um universo de indústrias que já floresciam conseguir arregimentar 32 associados, mas na hora de nascer a primeira diretoria, 23 compareceram a urna. Da vontade daqueles homens, porém, o Sindicato nasceu, numa sede alugada, no décimo nono andar da Travessa de Leonardo Truda, número 40, em Porto Alegre  a primeira diretoria composta pelos empresários: HELMUT MAYER, como presidente, ZILDO DE MARCHI, na secretaria e WALTER DOCKHORN na tesouraria. Estes lideres sindicais tiveram como suplentes: Piero Sassi Junior, João Batista Marchesi e Reinaldo Chies.